Services de conseil en restauration
Des solutions concrètes pour améliorer vos marges, optimiser vos équipes et attirer plus de clients.
À la Carte
Composez l’accompagnement qui répond exactement aux besoins de votre établissement
Expérience client
Analyse du parcours, accueil, ambiance, upselling.
Recrutement & RH
Intégration, plannings, fidélisation et management.
Communication
Réseaux sociaux, campagnes locales, fidélisation
Formations
Sessions interactives, mini-challenges.
Diagnostic & ratios
Marges, coûts, stocks, gaspillage & optimisation.
Veille & tendances
Études de marché, évolutions culinaires, adaptation cartes.
Stratégie digitale
SEO, site web, branding et e-réputation.
Partenariats
Producteurs, vignerons pour renforcer l’identité.
Chaque module est ajustable selon vos enjeux : vous composez votre accompagnement sur-mesure.
Choisissez la formule adaptée à vos enjeux
En visio ou sur place, deux formules pour un même résultat : des actions concrètes.
Sur Place
Intervention terrain : diagnostic, immersion & coaching direct avec vos équipes.
- Diagnostic HACCP & conformité hygiène
- Observation accueil client et organisation
- Immersion pendant un service (analyse en direct)
- Coaching cuisine (hygiène, mise en place, produits
- Coaching salle (accueil client, upsell, gestion des tensions)
- Conseils culinaires & refonte de la carte
- Mini-formations express & ateliers pratiques
- Analyse expérience client sur place (ambiance, storytelling)
Tarif ajusté selon distance, urgence et durée d’intervention.
Chaque prestation sur place inclut également, les services à distance.
À Emporter
Un accompagnement flexible et efficace
100% à distance.
- Audit carte & menu (PDF + visio)
- SEO & Google Business (visibilité locale)
- Création / optimisation de site internet
- Branding & identité graphique
- Stratégie réseaux sociaux & campagnes digitales
- Recrutement & formations
- Études de marché & tendances
- Gestion avis clients & e-réputation
Ces exemples de missions ne sont qu’un aperçu : chaque accompagnement est adapté à votre établissement.