Gastronomie • Artisanat • Digital

Consultant en restauration

15 ans de cuisine et de stratégie au service de votre croissance.​​

Ajaccio - À distance

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Un savoir-faire flexible et sur mesure

SUR PLACE

  • Diagnostic dans l’établissement (HACCP, Ratio)
  • Immersion pendant un service
  • Observation de l’accueil client et de l’organisation
  • Coaching cuisine et salle (hygiène, mise en place, upselling)
  • Conseils culinaires (carte, accords, valorisation produits)

À EMPORTER

  • Audit de carte/menu (Envoi PDF + Visio)
  • Sessions Visio régulières (hebdo ou mensuel possible)
  • Stratégie digitale (Création de site, SEO, Réseaux sociaux…)
  • Support marketing (branding, communication visuelle)
  • Veille & tendances (attentes clients, tendances du secteur)

Consultant & Restaurateur expérimenté

Mon expertise à votre service

Mon double parcours de restaurateur et d’expert digital me permet de vous accompagner sur deux fronts : la performance en salle et en cuisine, et la visibilité en ligne grâce au SEO, aux réseaux sociaux et aux outils digitaux.

15 années d’expérience terrain

Je parle ratios et contraintes avec la même aisance que dressage et service.

Restaurant consulting & stratégie digitale

SEO, site web : Des solutions pensées pour remplir votre restaurant.

Vincent Maget

Prêt à transformer votre établissement ?

Consultant & Restaurateur expérimenté

Un échange gratuit et sans engagement pour identifier vos leviers de croissance.

Pourquoi travailler avec moi ?

« Parce qu’un bon conseil ne vaut rien s’il n’a jamais été appliqué un soir de service complet.»

15 ans en restauration

Un parcours complet, de la cuisine traditionnelle au management.

5 ans en auto-entreprise

Accompagne-ment de clients et gestion de projets variés.

+50 prestations réalisées

Événements, ateliers culinaires et missions sur-mesure.

4 expertiess réunies

De la cuisine au marketing, du commerce au management.

Mes réalisations en consulting

Deux exemples concrets de stratégie et de résultats :